Ropogós sajtos rudak leveles tésztából

Van valami különösen hívogató abban, ahogyan a ropogós leveles tészta aranybarnára sül, miközben a sajt finoman megpirul a tetején.

Ezek az ízletes sajtos rudak nemcsak előételként vagy nassolnivalóként állják meg a helyüket, hanem egy tál forró leves vagy egy pohár bor mellé is tökéletes kísérők. Ráadásul szinte pillanatok alatt elkészülnek – négy alapanyagra és egy kis türelemre van csak szükség.

Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta (kiolvasztva)
• 1 db tojás (felverve, a kenéshez)
• 1 csésze (kb. 80–100 g) reszelt parmezán sajt
• 1 evőkanál fehér szezámmag

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
2. A leveles tésztát tekerjük ki, majd kenjük meg egyenletesen a felvert tojással.
3. Szórjuk meg bőségesen reszelt parmezán sajttal, majd enyhén nyomkodjuk bele a sajtokat a tésztába, hogy sütés közben szépen rátapadjanak.
4. Végül hintsük meg a tetejét szezámmaggal.
5. Pizza- vagy tésztavágóval vágjuk fel kb. 1,5–2 cm széles csíkokra.
6. A rudakat ízlés szerint meg is csavarhatjuk, majd tegyük őket sütőpapírral bélelt tepsire.
7. Süssük 10–12 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
   

💡 Tipp:
A parmezán helyett más, jól olvadó, karakteres sajttal (pl. cheddar, grana padano) is készíthető. Tálaljuk melegen, de kihűlve is remek snack!

Elkészítetted a Sajtos rudakat leveles tésztából? Írd meg hogy ízlett! Fényképét szeretettel várom az instagramon @konyha.regeny!